CARTA

ENTRANTES
JAMÓN IBÉRICO AL CORTE
23,00€/ración
CECINA DE VACA MADURADA
18,00€/ración
CARPACCIO DE LUBINA Y GAMBÓN, MELOCOTÓN Y ALIÑO CÍTRICO
16,50€/ración
VERDURAS DE TEMPORADA A LA PLANCHA CON YOGURT ESPECIADO
11,50€/ración
PULPO A FEIRA CON ACEITE DE OLIVA ARBEQUINA Y PIMENTÓN
21,50€/ración
CROQUETAS ARTESANAS DE MARISCO SOBRE CREMA DE PIQUILLO
12,00€/ración
PULPO A LA PLANCHA CON PARMENTIER DE PATATA Y AJADA A LA ANTIGUA
21,50€/ración
CALAMAR A LA ANDALUZA
16,00€/ración
ENSALADAS
ENSALADA NORMAL
Lechuga, tomate y cebolla
6.50€/ración
ENSALADA COMPLETA
Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo cocido, zanahoria y aceitunas
10.00€/ración
ENSALADA WALDORF CON SALMÓN AHUMADO Y ALIÑO DE YOGUR
Lechuga, nueces, salmón ahumado, aceituna negra, apio, dátiles, pepinillo y aliño de yogur
13.50€/ración

MARISCOS
CAMARÓN (100 gr.)
20.00€/ración
NAVAJAS A LA PLANCHA (8 uds.)
20.00€/ración
MEJILLONES AL VAPOR (12 uds.)
11.50€/ración
CENTOLLA DE LA RIA
(de noviembre a junio)
60.00€/Kg
LANGOSTA DEL ATLÁNTICO CON HUEVOS Y PATATAS FRITAS
(mínimo 2 raciones)
30.00€/ración
VOLANDEIRAS A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL (10 uds.)
22.00€/ración
BOGAVANTE DEL ATLÁNTICO
85.00€/Kg
VARIADO DE MARISCO 2
para 2 personas
Buey o centollo, langostinos cocidos, langostinos cocidos y plancha, 2 nécoras, camarones, navajas, volandeiras y 2 vieiras
100,00€
VARIADO DE MARISCO 4
para 4 personas
Buey, centollo, langostinos cocidos y plancha, 4 nécoras, camarones, gambas, volandeiras, navajas y 4 vieiras
175,00€
CARRUSEL DE MARISCO
Buey, centollo, langostinos cocidos y plancha, 4 nécoras, camarones, gambas, volandeiras, navajas, 1 bogavante y 4 vieiras
210,00€
Estos variados y precios pueden sufrir alguna variación por su valor en lonja y disponibilidad en mercado

PESCADOS
MERLUZA DE PINCHO
SOBRE CREMOSO DE PATATA, SOFRITO CONCENTRADO Y GUISANTES TIERNOS
18,50€/ración
BACALAO AL HORNO
CON HUEVO, ACEITUNAS NEGRAS, CREMA DE CEBOLLA Y PATATAS
18,50€/ración
LUBINA DE CAÑA CON HORTALIZAS
CON HORTALIZAS DE TEMPORADA Y PATATA
28,00€/ración
RODABALLO SALVAJE
CON HORTALIZAS DE TEMPORADA Y PATATA
32,00€/ración
LENGUADO A LA PLANCHA
CON VERDURAS DE TEMPORADA Y PATATA
80,00€/kg
PARRILLADA DE PESCADO
(mínimo 2 raciones)
25,00€/ración

CARNES
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO GUISADO
CON AROMAS A VINO DEL ROSAL
19,90€/ración
SOLOMILLO DE VACA
CON PATATAS GAJO ESPECIADAS Y GUARNICIÓN
25,00€/ración
ENTRECOT DE TERNERA
A LA PARRILLA CON PATATAS GAJO ESPECIADAS Y GUARNICIÓN
21,50€/ración
JARRETE DE TERNERA ESTOFADO
A BAJA TEMPERATURA
16,50€/ración
TBONE DE VACA A LA PARRILLA
BOL DE PATATAS DE SARTÉN Y ENSALADA VERDE
(mínimo 2 raciones)
25,00€/ración

ARROCES
mínimo 2 raciones
ARROZ CON BOGAVANTE
30,00€/ración
ARROZ DE PULPO Y VOLANDEIRAS
25,00€/ración
ARROZ VEGETAL
14,00€/ración
ARROZ DE CARABINEROS
25,00€/ración

POSTRES
CREME BRULEÉ DE VAINILLA BOURBON CON HELADO
5,50€
FLAN CREMOSO DE CAFE CON NATA GRAND MARNIER
5,00€
BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
5,50€
TIRAMISÚ EN TARRO CON TIERRA DE CHOCOLATE
5,50€
TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO
5,00€
Teléfono: +34 986 361 754
Móvil / WhatsApp: +34 650 940 432
E-mail: info@restaurantelugar.es